Claudia Ferrara

Claudia Ferrara

Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione

43 articoli pubblicati

Medico Chirurgo iscritta all'Ordine dei Medici di Roma, con specializzazione in Scienza dell'Alimentazione conseguita presso l'Università La Sapienza. Da 12 anni lavora in ambito clinico occupandosi di nutrizione preventiva e patologie metaboliche. Autrice di pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate, collabora con ambulatori pubblici e privati per programmi di educazione alimentare.

Cosa mangiare con la pasta per abbassare la glicemia: i trucchettid ella nonna

Pasta con verdure fresche e legumi per abbassare la glicemia, piatto sano e nutriente.

Introduzione La pasta è un alimento tradizionale della cucina italiana, amato e presente in molte tavole. Tuttavia, chi deve prestare attenzione alla glicemia si chiede spesso come poterla consumare senza compromettere la salute. Fortunatamente, esistono diversi metodi e abbinamenti che possono aiutare a abbassare la glicemia e rendere la pasta un piatto nutriente e sicuro. … Leggi tutto

Pesce azzurro: i 5 filetti ricchi di omega-3 che devi mangiare

Filetti di pesce azzurro freschi, ricchi di omega-3, su un piatto bianco.

Che cos’è il pesce azzurro? Il pesce azzurro si riferisce a un gruppo di pesci caratterizzati da una carne grassa e un colore bluastro, che si trovano principalmente nelle acque marine. Questo termine è spesso utilizzato per descrivere pesci come sardine, sgombri, alici e tonni, noti per il loro alto contenuto di omega-3. Questi pesci … Leggi tutto

I 5 segnali che il tuo fegato è intossicato (e come rimediare)

Introduzione Il fegato è uno degli organi più importanti del nostro corpo, responsabile di molte funzioni vitali, tra cui la disintossicazione e il metabolismo. Quando il fegato è intossicato, può compromettere la nostra salute e il nostro benessere generale. È fondamentale essere in grado di riconoscere i segnali di un fegato intossicato e intervenire tempestivamente … Leggi tutto

Cibi con più vitamina B12: ecco quali sono

Introduzione alla vitamina B12 La vitamina B12, conosciuta anche come cobalamina, è un nutriente essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo. Essa gioca un ruolo cruciale nella produzione di globuli rossi, nella sintesi del DNA e nel mantenimento della salute neurologica. Dal momento che il corpo umano non è in grado di produrla autonomamente, … Leggi tutto

Dieta chetogenica di 21 giorni: il menu completo

Cos’è la dieta chetogenica? La dieta chetogenica, comunemente conosciuta come dieta keto, è un regime alimentare caratterizzato da un elevato contenuto di grassi, un apporto moderato di proteine e una bassa quantità di carboidrati. Questo tipo di dieta ha guadagnato popolarità grazie alla sua capacità di indurre uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui il … Leggi tutto

Ansia e stress: la tecnica del respiro 4-7-8 che calma il cuore in un minuto

Che cos’è la tecnica del respiro 4-7-8 La tecnica del respiro 4-7-8 è una pratica di respirazione che può aiutare a gestire ansia e stress, favorendo un profondo stato di rilassamento. Sviluppata dal Dr. Andrew Weil, questa tecnica si basa su antichi metodi di respirazione utilizzati nella meditazione e nello yoga. L’idea principale è quella … Leggi tutto

Carne macinata: guarda bene il colore, se vedi questo riflesso lasciala sullo scaffale

Cos’è la carne macinata? La carne macinata è un ingrediente fondamentale nella cucina di molte culture. È ottenuta dalla tritatura di diverse parti del corpo di animali, comunemente bovini, ma può includere anche carne di maiale, pollo e tacchino. La sua versatilità la rende ideale per numerosi piatti, come hamburger, lasagne, sughi e polpette. Tuttavia, … Leggi tutto

Cosa succede se bevi caffè decaffeinato ogni mattina? Ecco la risposta

Introduzione Il caffè decaffeinato rappresenta una scelta sempre più popolare per coloro che desiderano gustare una tazza di caffè senza gli effetti stimolanti della caffeina. Ma cosa succede realmente al nostro corpo se lo consumiamo ogni mattina? In questo articolo esploreremo i benefici del caffè decaffeinato e i potenziali effetti collaterali, fornendo un’analisi perfetta per … Leggi tutto

Posizione per dormire e reflusso: il metodo definitivo per addormentarsi subito

Introduzione Il sonno è cruciale per la salute generale e il benessere quotidiano. Tuttavia, per molte persone, i problemi di sonno sono complicati da condizioni come il reflusso gastroesofageo. Questa patologia può rendere difficile trovare una posizione per dormire confortevole, influenzando negativamente la qualità del sonno. In questo articolo, esploreremo le migliori posizioni per alleviare … Leggi tutto

Aumento pensioni 2026: le categorie che ne beneficeranno maggiormente

Introduzione Nel panorama delle riforme economiche e previdenziali che stanno interessando il nostro Paese, l’aumento pensioni previsto per il 2026 rappresenta un tema cruciale. Questo adeguamento non solo riflette le necessità economiche di pensionati e lavoratori, ma evidenzia anche le dinamiche sociali in gioco. Con l’avvicinarsi della data, è fondamentale analizzare quali saranno le categorie … Leggi tutto